荷兰豆用蒜蓉、盐、鸡粉炒好,备用
鱼滑用调料调好味道,腌15分钟
手挤出小丸,用调羹放到冒小泡的油锅内
小火慢慢炸,炸至鱼丸膨胀并浮到油面上,再炸1分钟捞出
炸好所有的鱼丸,用吸油纸吸掉多余的油分,就可以摆盘了
荷兰豆做叶子,鱼丸码成葡萄状,码好后,淋上李锦记泰式酸辣酱
上传你做的酥炸鲮鱼丸