虾米烧冬瓜

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(49 份)
好极了
28
挺好
15
一般
2
508
人做过这道菜

用料  

冬瓜
虾米
香菜
少许
清水 一碗

虾米烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去皮去瓤切大块

  2. 虾米用清水冲洗干净沥干备用

  3. 香菜洗净切小段

  4. 锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀

  5. 倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟

  6. 加少许盐调味即可出锅

小贴士

1、冬瓜我喜欢切大一点的块,大小按冬瓜的厚度切方块即可,也可切长条形等;
2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类,觉得会盖住了冬瓜的香味;
3、虾米本身有咸味,不要放太多盐,以免过咸。

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