虾米烧冬瓜

Name: 虾米烧冬瓜
Ingredients: 冬瓜; 虾米; 香菜; 少许油; 一碗清水

7.2 综合评分

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用料

冬瓜
虾米
香菜
油	少许
清水	一碗

虾米烧冬瓜的做法

冬瓜去皮去瓤切大块
虾米用清水冲洗干净沥干备用
香菜洗净切小段
锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀
倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟
加少许盐调味即可出锅

小贴士

1、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等；
2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味；
3、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。

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该菜谱发布于 2011-03-11 09:53:40

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