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粥
玉米笋木耳粥
玉米笋木耳粥
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馮小靜
用料
大米
1杯
小米
1/3杯
干木耳
1小把
玉米笋
300克
鸡蛋
2个
姜
数片
盐
适量
油
2茶匙
料酒
少许
玉米笋木耳粥的做法
米淘洗干净,用油腌制十分钟,加入水熬成粥
煮粥时把木耳水发,稍微切碎,玉米笋切小段
滚烫的粥里加入木耳玉米笋,煮熟,加入鸡蛋调匀再加入盐调味即可
小贴士
1.如果想要"素"得更正宗,可以不放鸡蛋姜和酒,不过风味就没那么好了.可以放点芝麻油弥补.
2.食材功效:黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。
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该菜谱发布于 2011-12-31 15:47:30
61 收藏
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