猫耳朵

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简介

煮猫耳朵的汤可以自由发挥,我用前一天煮的大骨头汤,加了土豆、豆角、蘑菇做汤。
吃腻了米饭的某某周末,你也可以换下口味哈!
记得吃的时侯加点醋,味道更美!

用料  

猫耳朵的做法  

  1. 和面,面水比例约2:1。面团揉好后稍微静置一会,擀成片,切细条

  2. 切成小丁

  3. 在手掌上,用拇指碾压卷曲

  4. 煮好汤,下猫耳朵煮熟

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