冰糖银耳雪梨汤

7.8 综合评分
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秋天的雪梨很便宜,放冰糖煮煮当日常的糖水喝真不错,都说食梨防燥最宜秋吗。

用料  

冰糖银耳雪梨汤的做法  

  1. 银耳泡发洗净,拎干水份备用

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤1
  2. 雪梨洗净去皮、去核,备用

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤2
  3. 砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖,加水煮20分钟左右即可

    冰糖银耳雪梨汤的做法 步骤3

小贴士

雪梨:生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
银耳:银耳性平无毒,有益气清肠、滋阴润肺的作用。
冰糖:冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽效果好。
如果因为秋季天干气燥,上火引起的咳嗽、痰多等症状,喝一碗冰糖银耳雪梨汤可帮助止咳润肺。

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冰糖银耳雪梨汤所在分类

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冰糖银耳雪梨汤的答疑

  • H.J.X/;f  1年前  
    1
    普通梨可以吗?我们这边没有卖雪梨的😞😞😞
    作者回复 2个月前  
    普通的梨也可以,用东北的冻梨都行,会很特别
  • 柠檬水2012  4年前  
    1
    请问银耳泡发的时候用热水还是凉水?
    作者回复 2个月前  
    用凉水泡
  • 手机用户0855_3io8  6天前  
    0
    为什么我煮出的银耳没有胶质?我都煮了一个小时了
    作者回复 3天前  
    银耳怎么泡发的?或者换换银耳的品种。可以加我微博咨询:@依然七月
  • ㄜㄟ彌漫┲┳  9天前  
    0
    为什么每次煮的银耳都会有一点发酸的味道
    作者回复 8天前  
    1、在煮糖水之前一定要把银耳根部黄色的部分要去掉  2、红枣核会有酸涩味,将红枣去核也能在很大程度上减少糖水的酸味  3、最好要用冰糖替代白糖,切记不能煮太久。白糖炖太久会有酸涩味。  4、要煮出清甜的银耳红枣汤最关键的一点是选好银耳,银耳要选择幼嫩、偏黄的品种,并且煮时撕成小片。切记一定不要选择看上去极其雪白、闻起来有刺激性气味的银耳,这种银耳煮出来的糖水一定会很酸,而且因为有毒会对人体造成很大的伤害。
  • 吃-64  1个月前  
    0
    可以直接用炖盅一起炖嘛?
    作者回复 1个月前  
    可以啊
  • 小仙女zz   2个月前  
    0
    是用煲汤的锅煮还是炒菜的锅还是电饭煲啊?
    作者回复 1个月前  
    有煲汤的锅,如果有养生壶更方便
  • 锁若莫离  2个月前  
    0
    没有冰糖用普通白砂糖可以吗
    作者回复 2个月前  
    白糖也没问题,一样好吃
  • ElenaYe  3个月前  
    0
    没有砂锅 用普通的锅 ok吗?
    作者回复 3个月前  
    普通锅也OK
  • 手机用户2447_gvbd  3个月前  
    0
    银耳泡发以后再煮20分种的话不会烂掉吗
    作者回复 3个月前  
    我用的银耳不会

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