开口笑

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用料  

普通面粉
小苏打 半小勺
泡打粉 半小勺
白芝麻 若干

开口笑的做法  

  1. 将面粉放入盆中,加入少许猪油、小苏打半小勺、泡打粉半小勺,少量的糖粉

  2. 均匀揉成油面团

  3. 醒发30分钟后,均匀下挤,滚成小面团

  4. 拿碗水,将搓好的小面团在水里沾一下,再放到芝麻中沾滚均匀即可

  5. 架油锅,小火炸熟,真到开口变色就出锅

 

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