瑞典肉丸

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简介

以前经常去IKEA,每次看到他的餐厅人山人海还挺不屑的,一个家具店的餐厅能有多好?可自从听人介绍尝了一下他的镇店肉丸,就一发不可收拾的爱上了。
有没有人跟我一样,专门去宜家吃瑞典肉丸的?

用料  

牛肉糜 500g
猪肉糜 500g
黄油 100g
面包渣 120g
洋葱 1个
鸡蛋 1个
少许
白胡椒粉
鸡精
生抽 少许
少许
淀粉
面粉
花椒

瑞典肉丸的做法  

  1. 黄油放入锅内,将切碎后的洋葱炒出香味后与所有材料与调料混合,拌匀

    瑞典肉丸的做法 步骤1
  2. 上浆料混合,拌匀。加入少许花椒

    瑞典肉丸的做法 步骤2
  3. 将1搓成肉丸后挂上面糊

    瑞典肉丸的做法 步骤3
  4. 将肉丸放入油锅内炸呈金黄色并定形。最后放入烤箱160度烤15分钟左右

    瑞典肉丸的做法 步骤4

小贴士

没有烤箱的可不用烤,定形后煎至颜色变深即可

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