酸豆角炒肉末

8.0 综合评分
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非常下饭开胃的一道家常菜。色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。

用料  

酸豆角
肉沫
大蒜
白酒
豆瓣酱
鸡精
干辣椒

酸豆角炒肉末的做法  

  1. 酸豆角洗一下切成小粒备用

  2. 放少许油,热后,放入酸豆角。将水分扁干

  3. 大蒜切末干辣椒剪小备用

  4. 油锅爆香,加入少许豆瓣酱

  5. 下肉末煸炒,一直到肉末没有水份为止

  6. 加入少许鸡精,根据咸淡加盐即可

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