脆炸马步

0
人做过这道菜

用料  

马步鱼
姜片
蛋清 1/2个
啤酒 1/2罐
低粉 约1/2杯

脆炸马步的做法  

  1. 马步鱼三条

    脆炸马步的做法 步骤1
  2. 用剪刀贴肚皮剪开腹部

    脆炸马步的做法 步骤2
  3. 将鱼内脏及鱼籽取出

    脆炸马步的做法 步骤3
  4. 腹中黑膜在自来水下反复冲洗

    脆炸马步的做法 步骤4
  5. 冲洗干净后切段,用适量盐涂抹均匀

    脆炸马步的做法 步骤5
  6. 上下垫姜片腌制20分钟

    脆炸马步的做法 步骤6
  7. 将鱼段包裹脆浆入五成熟的油锅炸熟(蛋清1/2个+啤酒1/2罐+低粉约1/2杯)

    脆炸马步的做法 步骤7

脆炸马步的留言

关于脆炸马步的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
17 收藏

作者CANDEY的其他菜谱