鸡蛋小麻花

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用料  

面粉 250g
鸡蛋 3个(去皮的135g)
40g
两大勺

鸡蛋小麻花的做法  

  1. 揉成面团,覆盖醒1小时

    鸡蛋小麻花的做法 步骤1
  2. 揉成长条

    鸡蛋小麻花的做法 步骤2
  3. 切成小挤子

    鸡蛋小麻花的做法 步骤3
  4. 取一小剂子,均匀揉成细长条

    鸡蛋小麻花的做法 步骤4
  5. 两头向相反方向拧,并两头

    鸡蛋小麻花的做法 步骤5
  6. 重复再拧一道成麻花生胚

    鸡蛋小麻花的做法 步骤6
  7. 依次做完所有小剂子

    鸡蛋小麻花的做法 步骤7
  8. 油温二成热

    鸡蛋小麻花的做法 步骤8
  9. 下麻花胚慢火炸七八分钟至两面金黄熟透出锅

    鸡蛋小麻花的做法 步骤9

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