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香焦巧克力果仁蛋糕

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伊莲的厨房  伊莲

用料  

低筋面粉 250克
黄油 125克
香焦 3根
可可粉 3茶勺
泡打粉 5-7克
细砂糖 125克
鸡蛋 2个
蜂蜜 6茶勺（没有可全部用砂糖加上原先的125克总量约170-200克最后的糊若偏干的话可酌情添加些橙汁）
橙汁 100克
核桃仁 100克（我是随意加的也可用其它果仁替代）
葡萄干 100克（我也是随意加的）

香焦巧克力果仁蛋糕的做法  

  1. 低粉、泡打粉混合过筛，黄油、可可粉加入过完筛的低粉中，用手搓成颗粒状

  2. 加入细砂糖拌匀

  3. 加入核桃仁、葡萄干（最好事先用朗姆酒浸泡一下）、鸡蛋拌匀

  4. 加入蜂蜜、香焦泥（事先用叉子捣成泥）、橙汁拌成厚厚的糊，倒进8寸大小的圆形蛋糕模（我用的是18*18cm见方的玻璃火力锅）

  5. 入预热180度C的烤箱下层，45分钟，放凉后切块

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-12-28 11:58:48
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