榛子巧克力酱杯子蛋糕

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用料  

黄油 140g,室温软化
巧克力榛仁酱 每个蛋糕用一满茶匙(Nutella)
中筋面粉 约200g,筛过
白糖 3/4cup(约188g)
鸡蛋 3个大号,室温
香草精 1/2tsp
1/4tsp
泡打粉 2tsp

榛子巧克力酱杯子蛋糕的做法  

  1. 打发黄油和糖至颜色变浅,体积膨胀,约2-3分钟

  2. 逐个加入鸡蛋打匀,加入香草精,打匀

  3. 盐,面粉和泡打粉混合后筛入,切拌均匀。平均分入每个纸杯中约装(3/4满)

  4. 在每个面糊上加一满茶匙Nutella.用牙签划圈,拉出花纹.(划的时候要从底下带点面糊上来)

  5. 入预热好325F(160度)的烤箱烤20分钟.或用牙签测试,牙签拔出干净即可

小贴士

1,如果实在没有榛子巧克力酱的话就用那种巧克力花生酱我觉得也没啥要紧,说不定还更香呢!
2,材料全部算好称量时,我大概实在缺觉,竟然糊里糊涂地把糖的188克看成了88克,没想到做出的蛋糕好吃得就像我们超市里经常买到的那个牌子的巧克力马芬,甜中带点微咸,真是无心插柳呢!相信我敢于冒险的同学可以试一下哈!嘿嘿!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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