全麦橘子水果蛋糕

3 人做过这道菜

用料  

橘子 一个
全麦粉 50克
中筋粉 50克
玉米淀粉 25克
奶粉 25克
泡打粉 2克
1/2茶勺
植物油 80克
白糖 100克
鸡蛋 2个

全麦橘子水果蛋糕的做法  

  1. 橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用

  2. 把材料2全部混合后过筛备用

  3. 植物油中分次加入白糖搅匀

  4. 分次加入鸡蛋搅匀

  5. 加入橘子皮末和橘子肉拌匀

  6. 加入过筛的材料2拌匀

  7. 盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可

小贴士

刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深.
果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊!
看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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全麦橘子水果蛋糕的答疑

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