菠菜猪肝汤

6.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(49 份)
好极了
25
挺好
19
一般
5
513
人做过这道菜

简介

新妈妈补血解毒的月子汤

用料  

菠菜猪肝汤的做法  

  1. 菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开

    菠菜猪肝汤的做法 步骤1
  2. 猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片

    菠菜猪肝汤的做法 步骤2
  3. 加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

    菠菜猪肝汤的做法 步骤3
  4. 菠菜入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干

  5. 腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干

    菠菜猪肝汤的做法 步骤5
  6. 锅中倒入清水或高汤煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可

    菠菜猪肝汤的做法 步骤6

小贴士

猪肝煮久了会老,所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

菠菜猪肝汤的留言

暂无作者回复的留言,查看全部6条留言

参照这个菜谱,大家做出 529 个作品

 
该菜谱创建于
31967 收藏

作者简单煮意的其他菜谱