蚝油双菇西兰花

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用料  

鲜香菇 60克
白蘑菇 100克
西兰花 150克
蒜头 2-3瓣
蚝油 1大匙
适量
植物油 适量

蚝油双菇西兰花的做法  

  1. 西兰花去茎切小朵,蒜瓣切片

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤1
  2. 香菇去根在伞面上割出花纹,纯粹为了美观,不割也没关系

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤2
  3. 西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟,捞出过凉沥水

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤3
  4. 炒锅里倒入适量植物油,烧热后放入蒜片小火煸出香味

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤4
  5. 放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤5
  6. 调入蚝油和适量盐,加入少许清水

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤6
  7. 大火翻炒2分钟即可

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤7

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