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蚝油双菇西兰花

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简单煮意的厨房  简单煮意

用料  

鲜香菇 60克
白蘑菇 100克
西兰花 150克
蒜头 2-3瓣
蚝油 1大匙
盐 适量
植物油 适量

蚝油双菇西兰花的做法  

  1. 西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤1

  2. 香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤2

  3. 西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤3

  4. 炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤4

  5. 放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤5

  6. 调入蚝油和适量盐，加入少许清水

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤6

  7. 大火翻炒2分钟即可

    蚝油双菇西兰花的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2012-11-27 19:48:25
38268 收藏
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蚝油双菇西兰花的答疑

  • blue Morpho(下厨房)
    blue Morpho  2014-11-17  
    14 赞
    西兰花不用先用水煮么？
  • 親愛的紗紗(下厨房)
    親愛的紗紗  2013-03-31  
    0 赞
    香菇伞纹怎样割？为什么我切的，炒完了也不开花？只是条缝

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