山药枸杞乌鸡汤

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山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜,益肺养胃,益精明目的滋补作用,适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。

用料  

乌骨鸡 1只
山药 150克
枸杞 10克
葱姜
料酒

山药枸杞乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净

    山药枸杞乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑)

    山药枸杞乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟

    山药枸杞乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 加入山药块和枸杞

    山药枸杞乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 再煮15分钟,关火前加盐调味即可

    山药枸杞乌鸡汤的做法 步骤5

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