白灼基围虾

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用料  

基围虾
葱姜
料酒
豆鼓红油

白灼基围虾的做法  

  1. 鲜活的基围虾洗净备用

  2. 锅中油七成热时,放入葱姜炒香,再倒入料酒,加适量清水

  3. 水沸后放入基围虾,煮至变色即可

  4. 蘸料可以用豆鼓红油,也可以选择自己喜欢的

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