鸳鸯火锅

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用料  (鸡汁高汤)

鸡架 一只
清水 2.5L
料酒 15克
5片

鸳鸯火锅的做法  

  1. 鸡架解冻,清洗干净

  2. 放入高压锅,加入清水,放入姜片

  3. 倒入料酒

  4. 盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压制30分钟

  5. 放汽开盖

  6. 将汤倒入鸳鸯锅中

  7. 麻辣与三鲜火锅底料各一包

  8. 加入两边锅中,大火加热,煮至底料溶化后,转小火,再煮五分钟左右即可关火

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