毛血旺

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好吃

用料  

郫县豆瓣酱 1勺
鸭血 5块
午餐肉 1盒
1克
绿豆芽 2把
火锅底料 1块
花椒 3把
毛肚 2张
2瓣
干辣椒 1把
菜籽油 2勺
生菜 5片
千张 5张

毛血旺的做法  

  1. 准备生菜,千张,绿豆芽,洗净后控干水分。

    毛血旺的做法 步骤1
  2. 准备午餐肉切成片

    毛血旺的做法 步骤2
  3. 再加上鸭血,毛肚,黄喉

    毛血旺的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,葱姜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料炒香。

    毛血旺的做法 步骤4
  5. 加水,盐,胡椒粉,白糖,鸡精,生抽调味

    毛血旺的做法 步骤5
  6. 放配菜煮熟捞出装盘。

    毛血旺的做法 步骤6
  7. 放午餐肉,鸭血煮2分钟

    毛血旺的做法 步骤7
  8. 再加上毛肚和黄喉烫40秒即可

    毛血旺的做法 步骤8
  9. 撒上蒜末

    毛血旺的做法 步骤9
  10. 准备干辣椒和花椒洗净备用

    毛血旺的做法 步骤10
  11. 油温烧至七成热倒入花椒和干辣椒,倒入即可

    毛血旺的做法 步骤11
  12. 完成
    下期(2023、8、2)教你如何做酱油鸡。                                记得关注❤️

    毛血旺的做法 步骤12

小贴士

倒干辣椒的时候注意关火
 
该菜谱发布于 2023-07-31 08:16:12
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毛血旺的答疑

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