骨汤豆尖干丝

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用料  

豌豆尖 100g
白豆干 2块
骨汤 一大碗

骨汤豆尖干丝的做法  

  1. 白豆干片成片儿,再切成丝,越细越好。我第一回片豆干,还是粗了点

  2. 放一点油,把豆干略微炒1、2分钟

  3. 再倒入骨汤,盖上锅盖,骨汤开后,转小火煮个10分钟

  4. 豆干煮好后,把豌豆尖放进去。豆尖塌下就立即关火,几秒钟的事

  5. 最后加盐即可

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