椰香饼干

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用料  

无盐黄油 75克
低粉 125克
椰蓉 60克
糖粉 60克
全蛋 30克
柠檬皮屑 半个

椰香饼干的做法  

  1. 黄油切小块,软化备用。鸡蛋拿出退冰

  2. 软化后的黄油加糖稍打发,再分次加入全蛋液,拌匀

  3. 筛入低粉,加椰蓉柠檬皮屑,用橡皮刮刀拌成团,放入保鲜袋搓成圆柱状,放冰箱冷冻半小时以上,冻硬

  4. 取出面团切成0.5-0.7厚片,摆入烤盘

  5. 烤箱中层,180度,18分钟

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