萝卜丝鲫鱼汤

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用料  

新鲜鲫鱼
白萝卜
小葱
白胡椒面

萝卜丝鲫鱼汤的做法  

  1. 白萝卜切细丝备用

  2. 平底锅用姜擦一下,注入食用油,烧八成热后将鲫鱼放入煎至两面焦黄

  3. 做法:迅速将煎好的鱼放入煮好的开水中,在汤中放一个香葱结一块姜

  4. 汤水在熬煮过程中会慢慢变白,加入一些白胡椒面可以让汤变得更白,半个小时后可以加入切好的白萝卜丝

  5. 小火熬煮一个小时以上,出锅加一小勺盐即可

 

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