一娇
大白菜双肉水饺
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人做过这道菜
用料1 (肉馅)
用料2
大白菜双肉水饺的做法1 (肉馅)
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肉泥加水搅拌后加入大白菜以外的所有材料拌匀
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1法加入碎白菜入厨师机桶内搅拌均匀.(大白菜不挤水,直接切碎加入)
大白菜双肉水饺的做法2
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冷水加盐搅拌至盐化后加入面粉中拌匀后将面团搓至光滑
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面团松驰10分钟后使用(我一般在几个小时前揉好的面团入冰箱冷藏)
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将面团搓成长条.切出小挤子.捏圆,用手掌压扁.擀圆(看图,过程要撒干粉)
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包入肉馅
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开水下饺子,煮开后可分多次加少量冷水,也可转入小火慢煮
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笠翁同学就直接用高压锅响一下,牛人无处不在哈
