奶油蜜豆南瓜羹

用料  

南瓜
红腰豆
白芸豆
动物性淡奶油 200ML左右
白糖
蜂蜜
牛奶 一小袋

奶油蜜豆南瓜羹的做法  

  1. 红腰豆、白芸豆洗净,用清水泡一晚至涨足

  2. 红腰豆、白芸豆加多一倍的水煮30分钟至40分钟,熟后加适量白糖煮至粘即可关火,凉至7、8分热加适量蜂蜜拌匀

  3. 南瓜洗净上屉蒸熟,压成泥,用净锅微火炒出一些水份(如果觉得水份不多可略出这步)

  4. 加入奶油、牛奶烧开(干稀可用牛奶自调),与蜜豆拌食

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