泰式鱼饼

Name: 泰式鱼饼
Ingredients: 香菜碎; 红咖喱; 新鲜鱼肉; 鸡蛋; 淀粉; 料酒; 鱼露; 食用油; 白糖; 盐; 白胡椒粉

4 人做过这道菜

留美坐家

简单好做又惹味的鱼饼，对挑食的孩子来说，不失为一道讨巧的开胃营养鱼菜。

用料

香菜碎
红咖喱
新鲜鱼肉
鸡蛋
淀粉
料酒
鱼露
食用油
白糖
盐
白胡椒粉

泰式鱼饼的做法

鱼肉剁碎，加入鸡蛋，香菜碎，适量鱼露，红咖喱，料酒，淀粉，白糖，盐，白胡椒粉，搅拌上劲
平底不沾锅加入少许食用油烧热，将鱼浆整成圆饼状放入，小心煎至两面金黄
食用时可沾食泰式甜辣酱

小贴士

1.鱼露，红咖喱，本身带有少许咸味，盐要少放；
2.喜欢少油的，可以预热烤箱350F，烤盘上刷一层油放入鱼饼，烤15-20分钟至鱼饼表面金黄焦脆内熟即可

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-03-05 11:14:18

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