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蓝莓小排骨

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食尚小米的厨房  食尚小米

用料  

小排骨 200克
蓝莓酱
西梅肉 50克
西红柿一样大小的漂亮的 2个
盐 15克
色拉油 50克
老抽酱油 10克
糖 10克
茴香
香葱
姜

蓝莓小排骨的做法  

  1. 将排骨切成长3厘米大小的块，放入锅中煮，并撇去杂质

  2. 在小锅中重新加水，放入葱姜小排骨和西梅肉、老抽酱油、盐和糖，茴香炖至一小时后取出，沥干水分

  3. 在油锅中倒入色拉油，保持中火，将小排一一放到油锅中炸至表面酥脆即可

  4. 配西梅肉和蓝莓酱混匀，装入开盖的西红柿中装盘即可

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该菜谱发布于 2011-03-04 18:58:09
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