吉野家煎鸡饭

77
人做过这道菜

简介

妞说咱吃吉野家吧,想吃那的煎鸡饭,切,那多省事,还用去吉野家,在家吃多实惠。

用料  

吉野家煎鸡饭的做法  

  1. 将胡萝卜洗净切片,边上修出小花

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤1
  2. 西蓝花和菜花掰成小朵,洋葱切丝

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤2
  3. 锅内做水,放少量黄油、盐,焯熟西蓝花、菜花、胡萝卜

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤3
  4. 把鸡腿肉用美极酱油、味噌、料酒、盐、白糖腌渍

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤4
  5. 将抹好调料的鸡腿腌制半个小时以上(可以多放些,这样可以把腥味去掉,而且上色。)

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤5
  6. 平锅里放油,油热后加入腌好的鸡腿肉,先将鸡皮面朝下煎(注意:小火或中火多煎一会儿,等鸡皮煎出漂亮的颜色后

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤6
  7. 将鸡腿翻面,继续煎,用中火将另一面也煎出酱色

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤7
  8. 加入一些水(不要没过鸡腿),加入一点酱油,加糖(这个一定要多放!味道才会出来),加些料酒(也可以加些白酒,不过有人不喜欢那种味道)

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤8
  9. 然后加入用中火熬个十分钟

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤9
  10. 将鸡腿拿出来,放在案板上,用刀将其切成一个个小条(就像吉野家那样)

    吉野家煎鸡饭的做法 步骤10

小贴士

最后在做好的鸡肉、西兰花、菜花、胡萝卜放在已经装好米饭的碗里(造型您自己决定~)最后最后,最关键的一步!!!将锅内剩下的汤汁别浪费,洋葱丝煸香加一点蚝油煸炒放入原汤略煮,调一点水淀粉勾芡。将其煮开后琳在鸡肉饭上!!!这样就100%和吉野家一模一样啦~~~

吉野家煎鸡饭的留言

关于吉野家煎鸡饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 83 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
5573 收藏

作者食尚小米的其他菜谱