新鲜排骨洗净,斩成小块
放入盐、胡椒粉、生抽、生油、料酒、孜然粉拌匀,腌制3小时入味
土豆削皮洗净,切片
烤盘上涂抹一层油,将土豆片放入,然后每片均匀撒上盐、胡椒粉
上面铺入排骨,用锡纸包好
180度上下火,烤1小时
取走锡纸,再入烤箱,烤制15分钟即可
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