杏仁粉曲奇

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用料  

低筋面粉 180克
杏仁粉 20克
黄油 140克
细砂糖 80克
鸡蛋 1个
牛奶 20克

杏仁粉曲奇的做法  

  1. 将黄油软化后打发,分次加入细砂糖,继续打至糖溶解,黄油打发到颜色变浅

  2. 分多次加入鸡蛋和奶,搅拌均匀

  3. 面粉+杏仁粉过筛后,加入(2),用橡皮刀轻轻搅拌,拌匀,放入裱花带中

  4. 烤盘铺上油纸。在烤盘上挤出形状

  5. 烤箱预热175度。我是先放中层10分钟,再放上层5分钟。烤好立刻取出

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