辣椒炒鸡蛋

Name: 辣椒炒鸡蛋
Ingredients: 4个青辣椒; 1个小红辣椒; 3个鸡蛋; 1/4小匙+1/4小匙盐; 1/6小匙糖; 1/8小匙五香粉或胡椒粉; 1/2小匙生抽; 少许香葱

7.8 综合评分

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用料

加了盐和生抽的辣椒味道非常好，还能去除辣椒产生的一定水分，辣椒不是直接加入那种脆脆没咸味的感觉了，最后炒出来的鸡蛋很鲜。我还是用的厨邦酱油，很鲜，越来越觉得它里面是不是加了增香增味剂的。

随便看看

该菜谱发布于 2011-11-20 21:49:08

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 佳宝 2019-09-08
4 赞

说扯淡的人赶紧别做菜了，做什么都是浪费，脑子不够使啊你们，虽然作者第三步最开始漏了辣椒两个字，但是猜也猜得到是说把腌辣椒的水倒出来啊。还有，鸡蛋里面加水是为了煎的时候让蛋更蓬松，服了那些自己不会做还无脑喷的人。
ivy哈佛 2019-08-16
1 赞

扯淡，妈的，说鸡蛋里面加水，弄成蛋液，后面又说滤出来，怎么滤出来？浪费我食材我靠
kai心jiu好 2019-07-06
1 赞

有料里提到生抽，确没告诉什么时候用
田美丽芳 2013-09-05
0 赞

生抽和老抽怎么区分？什么时候用生抽？