香菇蒸滑鸡

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(33 份)
好极了
23
挺好
8
一般
1
271
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用料  

半只
香菇 6朵
生姜 1小块
料酒 1小匙
淀粉 1小匙
胡椒粉 1/8小匙
1/4小匙
1/4小匙
生抽 1/2小匙
香油 1/4小匙

香菇蒸滑鸡的做法  

  1. 把鸡斩成尽量小的块,香菇切成丝,生姜切成细丝,加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀,加入淀粉,最后加入香油,放置30分钟以上,使其入味

  2. 把入味的鸡肉放入蒸锅中,水开后转中火,蒸20分钟即可。(其实蒸15分钟就熟了)

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