双椒炒毛豆

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用料  

鲜毛豆
青椒
干红椒
白酒
鸡精

双椒炒毛豆的做法  

  1. 毛豆去皮(毛豆皮比较难剥,可以用剪刀剪开再剥)

  2. 干红椒剪成小圈,青椒切丝

  3. 炒毛豆油要多一点,豆子很吃油

  4. 炒的时候要放一点点白酒,可以去豆腥味道,还可以增香

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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