自制奶黄馅

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用料  

鸡蛋 3个(约180克)
黄油 60克
澄粉 60克
奶粉 30克
牛奶 130ml
100克

自制奶黄馅的做法  

  1. 黄油融化后加入白糖和打好蛋液搅匀,加入牛奶继续搅匀

  2. 筛入澄粉和奶粉,轻轻拌匀

  3. 中火隔水蒸二十五分钟,中间要慢慢搅动,直到凝固成型

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