特浓咖啡饼干

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用料  

UnsaltedButter 1条(113g)室温
espresso咖啡豆 2小勺(碾磨碎)
速溶咖啡粉 1/2小勺
普通面粉 1+1/4杯(175g)
细砂糖 80g
1/2小勺
香草精 1/2小勺

特浓咖啡饼干的做法  

  1. 黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆,速溶咖啡粉,盐,和香草精

  2. 筛入面粉,搅拌均匀。擀成一张面皮用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟

  3. 预热烤箱华氏300°用cookie cutter做出形状。排入垫烤盘纸的烤盘

  4. 烤20-25分钟,取出转移到烤架放凉

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