意大利烩饭

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用料  

熟糙米饭 100克
自制素番茄酱 40克
西葫芦 40克
洋葱 45克
冬菇 5克
冬菇汤底 200ml
植物油 适量

意大利烩饭的做法  

  1. 将冬菇泡在200ml的水里,大约30分钟。将泡好的冬菇切片,冬菇汤底待用

  2. 西葫芦和洋葱切小粒

  3. 在加热后的平地锅里加入适量的植物油,然后放入西葫芦和洋葱,拌炒到稍微软化为止。最后加入冬菇,番茄酱,米饭和汤底,大火煮开,然后小火煮8-10分钟

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