杯子蒸蛋糕

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不需要特殊的工具和高明的技巧,当然也不用担心会失败。只需要换一下馅料,或是改变面粉,水分,油脂的比例或种类,就能变出几十种不一样的口味。

用料  

鸡蛋 1个
砂糖 40克
牛奶 60克
低筋面粉 100克
泡打粉 1小匙
植物油 1大匙

杯子蒸蛋糕的做法  

  1. 面粉和泡打粉过筛

    杯子蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入牛奶,倒入(1)搅拌均匀,最后倒入植物油搅拌均匀

    杯子蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 入杯模

    杯子蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 热水等冒出大量蒸气后,放如杯子,中火12-15分钟

    杯子蒸蛋糕的做法 步骤4

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