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饼
全麦墨西哥薄饼
全麦墨西哥薄饼
8.2
综合评分
219
人做过这道菜
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ctlin
传统的墨西哥薄饼用的是玉米粉,有些用面粉做的是面粉薄饼。不过我这次尝试用100%全麦粉,做出来的效果也算不错。
简单快速,10分钟就能完成。做法有点像中式烙饼或是蛋饼。材料和味道非常单纯,所以适合配搭任何料理,真的非常方便。家里没有
烤箱
的人或是没时间的上班族都可以快速地完成。
用料
全麦面粉
120克
菜籽油
1大汤匙
盐
少许
热水
80克
全麦墨西哥薄饼的做法
将所有材料混合,揉到耳根般的软硬度,表面光滑为止
分割成3等份。用擀面棍擀开成圆形
加热
平底锅
,不抹油放入(2),煎熟。(大约1-2分钟)
参照这个菜谱,大家做出 242 作品
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该菜谱发布于 2011-07-10 12:12:22
15748 收藏
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全麦墨西哥薄饼的答疑
刀喇
2019-07-10
59
赞
耳根般柔软,我喜欢这个比喻
fatfoxx
2017-07-16
4
赞
全麦的,硬么,冷了会脆么
作者回复
2017-07-16
可能會硬,自己調整水分應該可以變軟的。
艳儿_2sjg
2017-05-27
4
赞
这个饼要怎么保存,吃不完,可以冷冻或冷藏吗?
作者回复
2017-05-27
冷凍
芊芊晴宝的妈
2019-06-21
3
赞
面团很黏,没法擀,咋回事呢
Karin家棱
2018-12-11
2
赞
你好,我擀薄生胚後直接放冷凍,第二天吃的時候再煎,這樣可以嗎?
作者回复
2018-12-11
應該可以的!
尼尼926
2020-05-19
1
赞
那么问题来了,应该参照老公的耳根?还是我的耳根😀😀😀😀
沐木_C
2017-03-20
1
赞
是多少温度的热水
作者回复
2017-03-20
開水。
格格和妈咪一起做饭饭
2019-10-17
0
赞
薄饼为啥有点硬,没有韧性
潘小乔
2017-04-17
0
赞
这个量可以做几个饼?
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