肉松饼干

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用料  

无盐黄油 60g
低粉 130g
肉松或者鱼松 2大匙
糖粉 3大匙
1/8小匙
蛋白 1个
苏打粉 1/16小匙

肉松饼干的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉,盐混合均匀

  2. 蛋白分次加入混合均匀

  3. 加入过筛的粉类拌匀,再加入肉松混合成团

  4. 如果要做造型,就用保鲜膜将面团盖住,压扁擀薄至0.1~0.2cm厚,冷藏30分钟变硬之后用模型压出形状状,排入烤盘。(我没有做造型就直接捏圆做了小饼干)

  5. 烤箱预热165度,中层上下火20分钟左右

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