朗姆葡萄酥

0
人做过这道菜

用料  

葡萄干 40g
朗姆酒 1勺
低筋面粉 100g
黄油 70g
糖粉 35g
泡打粉 1/4勺
杏仁粉 10g

朗姆葡萄酥的做法  

  1. 葡萄干切碎后,加朗姆酒浸泡约10分钟成朗姆葡萄干备用

  2. 黄油在室温下软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机快速打发,至均匀的奶糊状

  3. 将低筋面粉及泡打粉筛入后,加入朗姆葡萄干,用橡皮刮刀稍微拌和,加入朗姆即加入朗姆葡萄干,用橡皮刀以不规则的方向拌成均匀的面团

  4. 将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右

  5. 取面团约10g,用手搓成圆球状

  6. 烤箱预热后,150度烘烤,熄火后继续用余温焖10分钟

朗姆葡萄酥的留言

关于朗姆葡萄酥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
6 收藏

作者rose家园的其他菜谱