菠菜富含铁、
补血,其营养价值大家都知道,但孩子大多不太爱吃。家长可能都有逼着孩子吃青菜的经历吧。经常是连哄带骗,软硬兼施的。这么有营养的东西怎么做能让孩子爱吃呢。我也是煞费心机,试遍了中式的做法,孩子还是不爱吃。于是尝试西式的。女儿爱吃意大利面,终于成功了!
这种意面不费事,30分钟搞定。菠菜全部打碎,而且加入牛奶和鲜奶油,所以完全没有菠菜的涩苦味。再加上培根和小蘑菇,营养又味美,已经成为我家的桌上常客。
餐具的搭配也很重要,稍微讲究一点点,用一下孩子在家不常用的叉子。孩子吃起来的心情也不一样,味道更觉得香呢~
只有面有点单调,再烤上几片面包,占自制的紫苏酱,真是美味无比~~
奶油菠菜意大利面(3人份)
小贴士
煮意面--水烧开后,放入意面,加入2大勺盐,中火煮约12分钟
调汁--在烧上水后就可以开始调汁了
*所有材料的量都可按自己需要调整,不用按照做点心那样按量。随自己
口味,可多可少。我写的量也只是个大概,就是个参考。
*意面煮的时间一般说明书上标明是8分钟,但我总觉得有点硬,所以多煮
一会儿,一般约12分钟。可根据个人口味调节
*高汤粉如果没有用鸡精也可,或其它高汤粉。目的是调味。我经常用的
是日本的一种叫konsome的高汤粉块,像牛奶糖一样一块一块分开包装用的时候,非常方便。