醋阉白萝卜

7.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
6
挺好
7
一般
0
57
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简介

萝卜很有营养、很健康,但很难做出漂亮的样子,看到日本一个杂志上刊登的营养学家做这道极简的醋阉萝卜,首先看中的是漂亮、优雅的摆盘,于是马上实践起来。
味道是酸甜口的,很适合作为家宴上一道爽口健康的小菜,重点是要摆盘漂亮,稍微用点心思,普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦~~
做法很简单,用米醋、蜂蜜、盐、柠檬等,将切片的白萝卜腌制一个晚上,再做个漂亮的造型,即可优雅上桌啦~

用料  

白萝卜 6片
米醋 2大勺
蜂蜜 1大勺
适量
柠檬 2小片
干辣椒 适量

醋阉白萝卜的做法  

  1. 将白萝卜切薄片

    醋阉白萝卜的做法 步骤1
  2. 将米醋、蜂蜜、盐、柠檬片、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中

    醋阉白萝卜的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏一夜后即可食用

    醋阉白萝卜的做法 步骤3

小贴士

调料的量可根据个人口味增减,如果容器比较大,调料汁较少,腌制期间可翻萝卜片几次,以便更入味
用醋腌过的萝卜会变得比较软,摆造型较容易

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