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排骨炖山药
排骨炖山药
7.4
综合评分
160
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三石美食
最近有点累,胃口欠佳,只想吃点蔬菜,喝点汤,所以,最近煲的汤都非常清淡,只放一点盐就ok。可是不放点肉,偶家那个肉虫怎么会答应呢?没办法,只好选最瘦的排骨来煲汤,我喝汤的时候再用滤网滤一遍油。以致于我的邻居们每次见到我都忍不住问:天天做那么多好吃的,咋不见你发胖呢?他们哪里知道,原来肉肉都长到偶老公身上啦。
用料
排骨
500克
山药
一根
盐
排骨炖山药的做法
在沸水里将排骨除去血沫
山药切成滚刀块
将砂锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖100分钟
然后再加入山药,调入盐,盖上盖子炖15分钟即可
小贴士
1.山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
2.处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒。
参照这个菜谱,大家做出 167 作品
全部167个作品
上传你做的排骨炖山药
被大家加入到以下菜单
电炖盅炖啥呢
周末做半处理后冷冻,当天直接炖,几乎不用洗
各种汤汤汤!
随便看看
茴香头
洪山菜薹
蒸肉饼
炒糯米饭
蒜蓉粉丝生蚝
冰红茶
缤纷水果茶
白味增鱼肠汤
葡萄井凉糕
中种北海道吐司
该菜谱发布于 2011-10-25 21:33:11
3592 收藏
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排骨炖山药的答疑
金光溢
2020-07-16
1
赞
要100分钟那么久啊
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