韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民,做起来也很简单,但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。

用料  

鸡蛋 2个
韭菜 1小把
适量

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打碎,韭菜切成末,加入少量盐搅拌在一起

  2. 锅里倒入油,将鸡蛋煎成金黄色装盘即可

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