大拌菜

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简介

每次去饭馆我们都要点这个大拌菜,酸甜爽口,颜色丰富。应小赌要求,今天还做这个菜,其实做法超级简单,备好这些蔬菜就ok喽~~~

用料  

紫甘蓝 半个
红彩椒 半个
黄彩椒 半个
红黄圣女果 各6个
苦菊 1小把
生菜 半个
花生米 2勺
黑芝麻 1勺
白芝麻 1勺
适量
生抽 适量
适量
适量
香油 适量

大拌菜的做法  

  1. 花生米炒熟,各种蔬菜洗净待用

  2. 在各种蔬菜里,调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌匀即可

小贴士

紫甘蓝:营养丰富,富含多种维生素。紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起锅。
彩椒:果实美观,皮厚甜脆。
维生素综合含量居蔬菜之首。
能增进食欲,帮助消化。
可炒食,亦可生吃。

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