黄豆猪脚汤

20
人做过这道菜

用料  

猪脚 半只
黄豆 100g
胡萝卜 半个
蜜枣 2个
红枣 4个

黄豆猪脚汤的做法  

  1. 猪脚清洗干净斩件放锅中,加入没过猪脚的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗

  2. 胡萝卜切片

  3. 全部材料放汤锅加8碗水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲1.5小时

  4. 关火后放盐调味即可

小贴士

1、煲出好喝的汤,一次要加足水量,尽量不要中途加水;
2、开始要用大火煲,水开以后不要急着马上转小火,继续大火煲15~20分钟,然后再转小火,这里的小火要根据自己的炉具火力来调整,锅里的汤水要保持微微沸腾的状态才行;
3、关火后,只需放盐调味即可。

黄豆猪脚汤的留言

关于黄豆猪脚汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 20 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
196 收藏

作者依依美食的其他菜谱