粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图

3 人做过这道菜
端午到,愿你“端”起“五”好:

端起快乐,烦恼全消;

端起吉祥,好运不倒;

端起财运,广纳钱宝;

端起前途,事业走高;

端起幸福,如意逍遥

用料  

糯米 500克
红皮花生 200克
五花肉 300克
咸蛋 8个
鱿鱼干 60克
香菇 适量
蒜泥
蚝油
五香粉
老抽
粽子叶
麻皮(绑粽子的)

粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法  

  1. 准备工作:糯米500克,提前9个小时泡好(或提前一个晚上泡),红皮花生200克(跟糯米同一个时间泡),

    米跟红皮花生控干水,混在一起,用盐跟老抽调味,加适量的蒜蓉。
    五花肉300克(切适量的小块),用蒜泥跟蚝油,五香粉腌制,
    咸蛋8个(一分为四,想放整个的也可以,依个人喜欢),
    鱿鱼干60克(切成丝,用葱油爆香),
    香菇适量,

    粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法 步骤1
  2. 芦苇叶(我弄的叶子是新鲜的),麻绳,清洗,放水煮一下,水开两分种即可,捞出,放凉水泡着,

    粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法 步骤2
  3. 我们先来绑龙舟粽:
    1,先拿一片叶子,2,折起,3,放入一小调羹米,平铺4,放入肉,鱿鱼干,香菇,咸蛋5,再铺上一调羹米
    6,再加一张叶子,7,圈起来,8,从最底部,压进去,9,压紧。

    粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法 步骤3
  4. 1,压好后,把另一边的粽叶叶包好,2,变成一个直筒,3,从顶上抓紧,折下来,
    4,用绳子从最边上开始绑起,5,绑两边,绑紧,6,绑好的粽子

    粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法 步骤4
  5. 接下来是三角粽,看图包就可以啦,我就不写这么多了。

    粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法 步骤5
  6. 详细的图片。

    粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法 步骤6
  7. 包好的粽子放在高压锅内八份满就好,水放到刚好漫过粽子,开大火煮,到高压锅开始有响声,就转中火煮35分钟就,然后关火,在焖个十多分钟就好了。

    粽子--龙舟粽,三角粽超详细的做法图的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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