清炒芦笋

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简介

蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应

用料  

芦笋 150克
食用油
瑶柱汁
大蒜陀

清炒芦笋的做法  

  1. 芦笋清洗干净后,去除根部老化部分。掰成段状备用。

  2. 锅内倒油,放大蒜陀。加入芦笋清炒;

  3. 大火清炒三分钟左右,放入盐和瑶柱汁可以出锅。

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