烤竹荚鱼干

烤竹荚鱼干的做法
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竹荚鱼 1条 盐 1/2勺
料洒 1/2勺 柠檬汁 少许

做法  

  1. 将鱼洗净，从腹部切下，切至背部不要切片，头部也切分成两半不要切片，打开平铺，摘去鱼腮、肠等不干净的东西
  2. 放入盐、料酒、柠檬汁，把鱼身两面抹匀，腌20分钟，再在两面抹少许油
  3. 烤箱中放入烤网，中层，200度，预热后放入鱼，烤15分钟，中途翻面一次再刷遍油
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尚食之文 创建于2011-11-01
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