爽口田七苗

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特来修改菜谱,绿菜焯水要在锅里加几滴油,最好焯完水浸泡在冰水里激一下,会非常翠绿哦。为当年写菜谱时的不严谨致歉。

用料  

田七苗 3两
白砂糖 10g
花椒油
香油

爽口田七苗的做法  

  1. 蒜瓣和姜末分别处理成蒜泥,姜末;然后加盐、白砂糖、醋、花椒油、香油调成料汁,滴几滴生抽

  2. 田七苗入开水迅速汆烫后,立即捞出装盘

  3. 浇上料汁拌匀就可以吃啦。(打开灯拍就成这个样子了)

    爽口田七苗的做法 步骤3

小贴士

1.焯水时间不能长,水开立即关火,然后下田七苗,翻一下就往出捞吧~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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