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凉拌双耳
凉拌双耳
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尚食之文
用料
水发木耳
150克
水发银耳
150克
青椒
3克
圣女果
7克
绵白糖
1.5勺
白醋
1.5勺
盐
适量
鸡精
1/4勺
香油
1小勺
麻油
1/2勺
凉拌双耳的做法
将银耳和木耳用清水泡发,发好后冲洗干净,沥去水
将洗好的木耳和银耳倒入盆中,放入糖、醋、盐、鸡精,拌匀
放入香油、麻油,拌匀
青椒和圣女果都切成小粒,放入盆中,拌匀。盛出装盘即可
小贴士
1、方子中的木耳和银耳量为水泡发后的量。
2、此方子口味酸甜,筒子们可以根据口感自行调整调料及用量。
3、青椒和圣女果量不亦过多,少少点缀下颜色衬托更鲜明,能吃辣的可以把圣女果换成红椒。
参照这个菜谱,大家做出 14 作品
全部14个作品
上传你做的凉拌双耳
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酸辣粉丝汤
该菜谱发布于 2011-10-31 17:56:48
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凉拌双耳的答疑
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